Жир страуса: состав, польза, где применяют

Чем полезен страусиный жир

Египтяне и римляне использовали страусиный жир более 3000 лет назад при поражениях, ожогах, дерматитах, экземе, псориазе, сухости кожи, сухости волос и артритах, а также для разглаживания сухой, потрескавшейся кожи.

Страусиный жир содержит кислоты омега-3 и 6, а также девять жирных кислот, которые оказывают целебное воздействие на сердце, волосы, кожу и ногти. Получают его из жирового мешка, который находится в брюшной области страуса, и добавляют в капсулы, масла и кремы.

Мазь со страусиным жиром используют для облегчения боли в суставах и мышцах. Но каким образом?

Суставные и мышечные боли — неотъемлемая часть повседневной жизни. Будь то боль в спине, боль в коленях или мигрень, либо же хронические заболевания, такие как артрит, фибромиалгия или ишиас, мы часто принимаем парацетамол или мажем гель или крем на больное место.

Аборигены Австралии давно обнаружили, что масло эму является естественным противовоспалительным средством, которое помогает снимать боли, помогает при заживлении синяков и защищает кожу от ветра и солнца. Позже открыли, что жир страуса дарит организму и другие преимущества: например, витамины и жирные омега-кислоты.

Так чем же полезен страусиный жир?

Именно тем, что снимает воспаление благодаря тому, что содержит целый комплекс природных веществ, которые помогают справиться с недугом.

Большая часть боли в мышцах и суставах вызвана переутомлением, травмами, спортом или работой. В некоторых случаях боль в мышцах и суставах проходит сама по себе в течение нескольких дней или недель, но у людей, страдающих такими заболеваниями, как артрит или ишиас, боли переходят в хронические.

Наиболее распространенная форма боли — в коленях, так как они берут на себя весь вес тела. Что касается мышц, то страдают наши спины и плечи.

Некоторые виды болей можно устранить с помощью упражнений, предназначенных для поддержания мышц в хорошей форме, но иногда требуется дополнительная помощь для расслабления и успокоения.

Масляный массаж — одна из самых старых и широко используемых форм обезболивания. Массажный элемент помогает снять напряжение в мышцах и суставах, но в сочетании со страусиным жиром он оказывает противовоспалительный эффект. Мазь со страусиным жиром снимает боли без необходимости принимать обезболивающие или противовоспалительные препараты, такие как ибупрофен.

Жир страуса не только помогает снимать воспаление, но благодаря своей тонкой консистенции способен проникать сквозь слои кожи, получая доступ к мышцам и суставам. Он не содержит молекул фосфора. Кожа человека имеет дефицит фосфолипидов — это означает, что в нашей коже нет фосфора, и она не пропустит что-либо, содержащее молекулу фосфора. Каждый раз, когда вы наносите на свою кожу вещество, не содержащее фосфор, оно проникает сквозь глубокие слои кожи.

Кроме того, страусиный жир относится к неполярным мононенасыщенным жирным кислотам, а неполярные жирные кислоты легче проникают через клетки.

Состав страусиного жира

Жир страуса эму имеет богатый состав, каждая составляющая которого обуславливает отдельную функцию:

• олеиновая кислота, поможет снять воспалительные процессы (51%);
• пальмитиновая кислота, восстанавливает кожу, стимулирует выработку коллагена, эластина (22%);
• линолевая кислота, оказывает укрепляющее, восстанавливающее действие на мышцы, суставы (12%);
• стеариновая кислота, помогает иммунитету, а также способствует проникновению косметических средств в кожу (9%);
• пальмитолеиновая кислота, увлажняет, повышает эластичность кожи (4%);
• гамма-линолевая кислота, которая активизирует выработку гормонов (1,5%);
• миристиновая кислота, подавляет грибок, патогенные микроорганизмы (0,5%).

Богатый состав обуславливает лечебные, косметические качества масла эму. При этом продукт используют не только в медицине и косметологии.

Пищевая и энергетическая ценность

На 99% продукт состоит из жиров. Калорийность 899 ккал на 100 граммов.

Полезные свойства

Полезные качества продукта обширны:

• увлажнение кожи;
• помогает ее оздоровлению и уменьшает воспалительные процессы эпидермиса;
• способствует заживлению ожогов, повреждений;
• оказывает противобактериальное воздействие;
• уменьшает болевые ощущения;
• способствует устранению мышечных травм.

Противопоказания

Случаев индивидуальной непереносимости продукта не выявлялось. Поэтому, жир страуса эму можно использовать всем без исключения.

Что содержится в жире эму?

В зависимости от птицы (животные тоже отличаются) масло эму бывает от почти белой сливочной текстуры до очень нежной желтой жидкости. Многие лечебные свойства масла эму из-за богатого жирного состава.

Фактически, оно состоит примерно из 70% жирных кислот. Правильное соотношение омега 3, 6 и 9 жирных кислот обеспечивает превосходное противовоспалительное действие.

Производные жирных кислот, а именно эйкозаноиды исполняют роль посланников в центральной нервной системе. Они также помогают предотвращать и уменьшать воспаление, вызванное физическими нагрузками, стрессом, воздействием патогенов и токсинов.

Масло эму богато и антиоксидантами.

Ниже перечислены все полезные вещества этого жира:

• Олеиновая кислота, известная как мононенасыщенная омега-9 жирная кислота.

Она помогает уменьшить липопротеин низкой плотности (ЛПНП) или «плохой» холестерин и увеличить уровень «хорошего» холестерина при регулярном употреблении.

При местном применении эта жирная кислота способствует трансдермальной абсорбции масла и любых веществ, смешанных с ним, что увеличивает скорость впитывания в кожу.

• Линолевая кислота или полиненасыщенная омега-6 жирная кислота.

Она ингибирует образование меланина и уменьшает появление возрастных пятен или пятен от солнца. Дерматологи рекомендуют ее для снижения гиперпигментации, вызванной чрезмерным воздействием солнца.

• Линоленовая кислота или жирная кислота омега-3.

Она действует как противовоспалительное средство. Ее часто употребляют перорально для профилактики хронических воспалительных состояний, таких как артрит и сердечные заболевания. Она повышает рост, развитие и общее состояние здоровья мозга.

Вместе эти жирные кислоты помогают облегчить боль в суставах, мышечную боль, общее воспаление, необходимы при лечении шрамов, морщин и пятен, для питания клеток кожи и способствуют развитию коллагена.

Кроме того, витамины и антиоксиданты в жире эму обеспечивают еще большую выгоду для кожи, волос, ногтей и общего здоровья тела. Масло эму содержит щедрые дозы витаминов А и Е, а также полифенолы, флавоны, каротиноиды и фосфолипиды.

• Витамин Е

Это мощное средство против старения. Работает путем уравновешивания холестерина, борьбы со свободными радикальными повреждениями и укрепления стенок капилляров в коже, помогает увлажнять кожу и способствует ее эластичности.

• Витамин А

Действует как антиоксидант, укрепляет иммунную систему, предотвращает грибковые, вирусные и бактериальные инфекции.

Масло эму также содержит сапогены (хорошо известные высокоэффективные смягчители кожи) и терпены (натуральные антисептики).

Область применения

Качества продукта позволяют применять его в самых разных сферах.

Медицина

В медицине этот ингредиент применяют для изготовления мази от травм, растяжений, повреждений. Страусиная мазь способна помочь в нелегкой борьбе с пролежнями, потертостями, а также оказать действие против боли и напряжения в мышцах. Терапия ожогов, травм, порезов также может производиться с таким компонентом.

Используют его и для спортивного массажа, поскольку он помогает восстановлению мышц и суставов, снятию боли после физических нагрузок. Заживление рубцов, шрамов, ожогов происходит намного быстрее с применением препаратов на основе масла. Отлично помогают средства для суставов на основе этого компонента.

Косметология

Косметологические производства включают жир страуса в основу различных средств для ухода за кожей, которые призваны увлажнять и питать ее. Крема, маски, сыворотки и прочие препараты на его основе способствуют насыщению, обновлению, омоложению эпидермиса. Кроме того, такой ингредиент способствует упругости и выравниванию тона.

Поможет жир страуса также снять воспаление, заживить повреждения. После использования таких косметических средств от морщин клиенты замечают улучшение кожи, повышение эластичности, упругости. При желании избавиться от морщин, крем с содержанием этого компонента незаменим. Он не только способствует выработке коллагена, но и снимет раздражения, зуд, избавит от шелушений.

Благодаря свойству способствовать регенерации, оправдано использование такого компонента в средствах против постакне, стрий. Активно применяют его в косметике для волос. Такое масло поможет восстановить волосы, избавить от облысения, устранит секущиеся кончики. Средство поможет и от целлюлита.

Кулинария

По качествам страусиное масло напоминает сливочное с неярким вкусом. Однако у этого продукта пониженное содержание холестерина. Потому его применение в кулинарии оправдано. Блюда, приготовленные с его использованием легкоусвояемые и полезные.

Его используют для приготовления любых первых блюд. Отлично подойдет жир страуса эму для жаркого, плова, рагу. С ним легко поджарить мясо, овощи, картофель. Вполне допустимо приготовить с ним сендвичи. В любом случае получаться вкусные, сытные блюда, которые принесут организму только пользу.

Используемые источники:

• https://beeko.ru/blog/obzory-poleznykh-produktov/chem-polezen-strausinyy-zhir/
• https://4ptic.com/straus/zhir/
• https://zoneplanet.ru/maslo-emu/