Разведение перепелок для многих стало прибыльным занятием. Скороспелые птицы не требуют много места, корма потребляют в разы меньше, чем куры, а мясо их высоко ценится. Существуют и чисто мясные породы — например, перепел Фараон. Статья посвящена данной разновидности, вы найдете здесь ее описание и характеристики, особенности содержания.

Отличия Фараонов

Порода выведена в США, для чего потребовалась долгая селекционная работа. Внешнее описание весьма напоминает диких собратьев.

Коричневый цвет перьев, по всему телу рассеяны крапинки черного и белого цветов. Бывают и фараоны чисто белого окраса — это подвид мясной породы, техасский фараон.

Масса тела варьируется и зависит от разных факторов (питания, содержания) — в среднем 250 гр., для сравнения — вес дикой перепелки не превышает 140 гр. Фараон это единственная разновидность, предназначенная именно для получения мяса, а не яиц.

Но и яйцо самочки фараона приносят. Когда они начинают нестись? Уже с полуторамесячного возраста. Но для закладки в инкубатор нужно брать яйца у более взрослых особей (после 2 мес.). Яйценоскость снижается на втором году жизни. В первый год, согласно характеристикам продуктивности, можно получить около 200 яиц.

Экономически разведение фараонов более выгодно, чем содержание курей: перепелка зреет в несколько раз быстрей, а стоимость яиц выше. При этом небольшие птички потребляют намного меньше корма, цена тушки сопоставима с ценой трех цыплячьих. Вот почему рентабельность очень высокая (до 200%).

Техасский фараон — описание

Разновидность, которая бьет все рекорды по набору веса. Способен вырасти до 800 гр. живого веса. Породу получили в США, скрестив японских птах и белых английских. Сегодня птица набирает в России большую популярность. Люди поняли, что диетическое мясо перепела полезней куриного. Оно рекомендуется для сердечников и маленьких детей. А крупная тушка техасского фараона очень выгодно смотрится на столе.

Внешний вид отличается белым оперением и наличием черного пятная на голове. Несушки имеют розоватые клювики. Птичка почти круглой формы, на груди хорошо заметна мышечная ткань, ноги тоже довольно крупные (по сравнению с другими породами).

Техасцев можно разводить в квартире — у них очень спокойный характер, даже у суточного молодняка. Благодаря уживчивой натуре, может содержаться с представителями прочих пород перепелов.

Несушки дают в среднем 250 яиц в год, это примерно 5 шт. за неделю. Начинают нестись после 45 дней, забой производится через полгода — затем производительность снижается, поэтому выгодней заводить новых.

У перепелов самки крупней, поэтому обычно приводятся их показатели по весу. Для белых фараонов средний вес — 450 гр. Отдельные селекционеры добиваются массы 500-700 гр. При разведении бройлерных пород забой производят в 5-6 мес., иначе мясо потеряет часть своих вкусовых качеств.

Поскольку размер больше обычного, птицам необходима более просторная клетка. Иначе перепелам неудобно запрыгивать на самок и будет большое количество неоплодотворенных яиц.

Рекомендованные размеры клеток — высота задней стенки 30 см., высота передней стенки 27 см., глубина 40 см., ширина 1 м. Заселяют 15 самок и 5 самцов.

Соотношение в семьях отличается в большую сторону. Это потому, что птица обладает флегматичным характером.

Фото Фараонов

Выращивание и содержания перепелов Фараон

Диетическая ценность мяса небольших серых птичек была известна еще в древнем Египте. Им питались еще фараоны. Древние греки также занимались выращиванием перепелок. Сегодня популярность этой домашней птицы возвращается. Например, в Японии детям обязательно дают перепелиные яйца.

Содержание перепелок ненамного сложней, чем других пернатых, выращиваемых на фермерском дворе. Мясо считается особенно полезным, потому что содержит множество полезных веществ, а жира в тушке совсем немного (поэтому перепела лучше варить или тушить). Яйцам же приписывают чуть ли не магические свойства.

Растят в клетках — все же перепела частично сохраняют дикие повадки и если их выпустить — моментально разбегутся. Высота клеток должна быть 25 см. Если сделать больше — жильцы поранятся во время попытки взлететь. Вместо пола используют сетку, чтобы помет попадал на специальный поддон. Кормушку следует установить вдоль всей клетки, чтобы каждый обитатель мог иметь доступ к пище.

Птица пугливая, в панике может причинить себе вред. Поэтому нужно отдельное помещение, защищенное от шума и слишком яркого солнечного света. Клетки можно собрать самостоятельно или приобрести готовые. Сетка должна быть с уклоном, чтобы яйца выкатывались наружу, в специальный отсек для сбора. Так хозяевам не придется беспокоить питомцев, собирая «урожай».

В отличие от кур, птиц Фараонов не делят на мясных и яичных. В первый период жизни собирают яйца, затем откармливают на убой. Таким образом различают несколько этапов:

  • период роста (от суточного до 35 дней);
  • время интенсивной кладки яиц (с 40 дня до 1 года);
  • откорм перед убоем.

Сложилась такая практика — мясные породы забивают через 2 мес., держать дальше невыгодно, ведь рост останавливается. Также под нож пускают отбракованных особей — например, излишнее количество самцов. Чтобы получить материал для инкубации, самца подсаживают к дамам на полчаса пару раз в неделю
.

Условия выращивания Фараонов

Помещение для содержания оснащают вентиляцией, проводят освещение, отопительную систему (если предполагается выращивать круглогодично, в противном случае это необязательно). Желательная температура 10-18°С.

В дикой природе небольшие птички скрываются от врагов в густой траве или лесной чаще. Поэтому им не нужно слишком яркое освещение, или питомцы начнут нервничать. Какой режим освещения требуется перепелу Фараон? Не менее 15 ч. в сутки, для лучшей яйценоскости лучше 20 (18 ч. света, 2 ч. перерыв).

Влажность надо поддерживать на уровне 60%. Если воздух слишком сухой, распыляйте воду при помощи пульверизатора. Зимой надо часто проводить влажную уборку. Проветривать помещение надо дважды в день. При нехватке свежего воздуха у птиц могут начаться болезни.

Чем кормить Фараонов?

В первые сутки важно обеспечить доступ к чистой питьевой воде. В первую неделю в нее добавляют марганцовку. Давать лучше полнорационный корм (ПК 2). Как и прочим пернатым, вводят в пищу вареное яйцо, обезжиренный творог (по 2 гр. на голову), свежий рубленный перьевой лук.

Если не удалось приобрести комбикорм для перепелов, вполне подойдет куриный. Только его надо измельчить, чтобы птенцам было удобней глотать. С первого месяца можно давать комбикорм для несушек, его уже не надо дробить.

На второй неделе можно давать вареную рыбу, тертую морковку, вареную крупу. Кормят малышей каждые 4 часа. В 2 недели достаточно 4-х кормлений. Для быстрого роста Фараонам нужно большое количество протеина — до 25%. Необходимое количество белка имеется в готовых кормах

Не забудьте насыпать в корм немного ракушки и гравия, они нужны для правильного переваривания пищи.

Можно приготовить смеси самостоятельно, руководствуясь приведенными рекомендациями.

  • Перепела очень прожорливы и быстро накапливают жир, поэтому перекармливать их нельзя! Разжиревшие самочки не смогут нести яйца, да и качество мяса снижается.
  • Основой питания служит кукуруза — ее добавляют до 40%. В ней много крахмала, углеводов, но недостаточно прочих полезных веществ, поэтому нужна еще рыбная мука. Кукуруза дает энергию, а вот витамины и аминокислоты получают из других источников.
  • Овес. Богат витаминами группы В.
  • Пшеница. Повышает продуктивность, содержит белки, витамины. Можно давать только смолотое зерно, но ни в коем случае не муку — она забивает зоб и животное гибнет.
  • Бобовые — богаты протеинами и минеральными веществами, которых нет в кукурузе. В соевом шроте имеются также полезный жир. Содержится в них также незаменимая аминокислота лизин.

Витаминные подкормки

Целый кладезь необходимых веществ — обычная морковь. Если на огороде растет тыква, скармливают и ее, только в измельченном виде. Капуста предупреждает расклев, поставляет в организм витамин К, который имеет мощно противовоспалительное действие. Отварной картофель — отличный источник энергии, но много добавлять в рацион его нельзя. Избыток вызывает ожирение. Дают перепелкам и зелень — укроп, лук, листья одуванчика. Но только после мытья.

  • Необходимое количество корма на одного Фараона — 27 гр.
  • Белый техасский съедает больше — 35 гр., но ведь он и в полтора раза крупней.

В промышленных смесях часто возможен недостаток полезных веществ, так что можно приобретать витаминно-минеральные премиксы. Есть они как для несушек, как и для птицы, которую готовят на убой.  На ночь лучше давать зерновую смесь, она дольше усваивается.

Малышей на 3-й день появления можно пропоить «Чиктоником». Хотя перепела намного выносливей кур, вреда от этого точно не будет. Да и профилактику никто не отменял.

Выращивая техасского бройлера, фермер получает очень качественное мясо. В нем всего 230 калорий и большое содержание белка — 22%. При этом оно нежирное. Продукт найдет своего потребителя среди любителей здорового питания, спортсменов. Покупают его и для ресторанов. Весьма выгодное занятие, при этом в содержании сложностей немного, особенно для опытных фермеров.

Внимание, только СЕГОДНЯ!