Решая, какой породе уток отдать предпочтение, хозяева стремятся получить выгоду. Чем быстрей растет молодняк, тем меньше уходит кормов, выгодней получается содержание. Лучшими считаются те породы, которые дают также достаточное количество яиц, чтобы продолжалось воспроизводство.

Удачно сочетает в себе оба качества утка башкирская. В статье описана внешность, характеристики производительности, режим кормления, особенности содержания.

Описание и характеристика башкирской утки

Сегодня «башкирка» широко известна птицеводам по всей России, но мало кто знает, что она появилась случайно. На Благоварской птицефабрике велись работы по улучшению пекинской породы. В результате появились особи с цветным оперением, поначалу это считалось браком. Но сама птица ученым понравилась, поэтому было решено выделить ее в отдельную породу. Из-за разноцветного оперения также называют башкирской цветной, или просто башкирской.

«Башкирки» обладают многими достоинствами, что позволяет держать их не только на небольших частных подворьях, но и на птицефабриках:

  • отлично приспосабливают к разным условиям жизни;
  • в мясе содержится низкий процент жира;
  • хорошие характеристики производительности.

Внешне птицы довольно красивы, поэтому выполняют также декоративную функцию. Прочитав описание породы, вы без труда узнаете «башкирку» среди прочих представителей утиных. На сегодня официально зафиксировано три разновидности окраса — серая, голубая, черная белогрудая. Самочки преимущественно серые (наподобие диких уточек). Лишь для селезней характерны нарядные расцветки, которыми он щеголяет перед подругами.

  • Голова окрашена в изумрудно-зеленый цвет.
  • На шее белое кольцо.
  • Грудка темная, гузка черная, живот светлого оттенка.
  • Маховые перья украшены синими и белыми полосками.

Перья у самочек выглядят более скромно, но все равно они выглядят красиво, напоминая представителей дикой природы. Перо покрыто узорами, которые переливаются на солнце. Сложение у башкирок крепкое, грудь выступает, хорошо видны мышцы в области груди.

Лапки широко поставлены, голова несколько уплощенная в верхней части. Характерная особенность — широкий клюв, несколько вогнутый. Шея мощная, средней длины. Хвостик смотрит вверх, крылья прилегают плотно.

Производительность породы

Красивая внешность — это хорошо, но большинство хозяев в первую очередь интересует, конечно, сколько продукции они смогут получить. Средний вес взрослого селезня около 4 кг., уточка будет весить на 300 гр. меньше.
  • Мясо по качеству считается более диетическим — процент жира в нем снижен (от 2 до 3,9%). Отсутствие специфического запаха делает его еще более ценным.
  • Содержит повышенное содержание витамина А, поэтому будет показано тем, кто страдает от кожных болезней, со слабым зрением.
  • Содержит полезные Омега 3 и Омега 6 кислоты, которые положительно влияют на сердце и сосуды.
  • По вкусовым качествам приближается к куриному, имеется на него спрос в торговых сетях.

Большой убойный выход — 70%. Уже в месяц молодняк достигает веса более 3 кг. (только при правильном кормлении). Как видите, достоинств очень много. Из недостатков — утиное мясо противопоказано лицам, склонным к аллергии.

Отдельно следует рассказать о яйцах.

  • Они обладают повышенной питательной ценностью, так как содержат больше жира, чем куриные. В 100 гр. 185 калорий, вес одного яйца от 70 до 80 гр. Поэтому людям с ожирением принимать этот продукт надо в умеренных количествах.
  • За счет особенного состава, утиные яйца очень хорошо подходят для выпечки — на них получается пышное сдобное тесто. Полезен белок для ухода за жирной кожей лица, ослабленными волосами.

Сколько яиц может дать башкирка? Это зависит от разновидности окраса. Если уточка цвета «хаки» (напоминает дикий окрас), то можно ожидать до 215 яиц. Черная белогрудая даст больше на 11 штук за год. Оплодотворенность до 80%, то есть выведется 8 утят из 10 яиц, заложенных в инкубатор.

Особенности содержания

Для проживания водоплавающих годится практически любой сарай. Зимой температура в нем не должна быть ниже 7°С, летом содержать башкирскую цветную можно в обычном помещении, лишь бы дверь была надежной, а крыша не протекала. На полу нужна подстилка — она позволит птице обогреться, впитывает лишнюю влагу.

Если утятник строится заново, лучше поднять в нем полы, примерно на 20 см. Это делается для того, чтобы туда не проникали крысы — вредители душат маленьких утят, переносят множество болезней. По этой же причине следует заделать щели в стенах, или молодняк уничтожат незваные гости из леса, соседские собаки, кошки.

Проведите в сарай освещение — уткам нужно не менее 14 ч. за сутки. Лампочка подбирается из расчета 5 Ватт на кв. метр площади. Слишком яркое освещение приносит больше вреда, чем пользы, оно провоцирует агрессивное поведение.

Хотя башкирку допускается содержать в клетках, лучше вольерный или напольный вариант. Если имеется участок для выпаса, это позволит сэкономить на кормах. Утки фуражируются свежей травой, ищут червей, даже обдирают листочки с ветвей деревьев, подбирают ягоды и семена.

На выгуле ставят поилки, если нет водоема — то емкость, в которой птицы смогут плескаться, чистить перья. Нужна и зольная ванна. Можно просто выкопать небольшую ямку, насыпать в нее золу с песком. Этот нехитрый способ позволит избежать появления кожных паразитов.

Утка башкирская — фото

Разведение башкирской утки в домашних условиях

Получение утят проводится разными способами — естественным путем, или при помощи инкубатора. С началом весны на рынках продают суточных, недельных, месячных утят. Каждый хозяин, исходя из своего опыта, выбирает маленьких или подрощенных. Малыши предпочтительней, поскольку так можно быть уверенным в том, что птицу содержали должным образом. А полученный опыт стоит затраченных усилий, он пригодится в дальнейшем.

Зрелось наступает у этой породы в 4 мес. Отличие от пекинок в том, что башкирские не утеряли инстинкт насиживания, поэтому они вполне способны выводить потомство сами. Нужен селезень, желательно более старшего возраста. Как правило, одному самцу достаточно 4-х уток. В таком соотношении семьи отсаживают друг от друга, чтобы получить оплодотворенное яйцо. Для инкубации материал собирают в течение 10 дней, затем закладывают в инкубатор.

Подложите кладку под наседку, если видите птицу, которая желает сесть в гнездо. Такая самка остается на яйцах, отказывается покидать сарай в дневное время. Помощь в насиживании не нужна, ей требуется покой. Лучше отгородить гнездо, иногда утки сооружают его сами в укромных уголках на участке.

Водоплавающие обладают сильным иммунитетом, но в первые дни птенцам требуется стабильная температура — около 30°С. Поэтому малышей забирают у наседки, пока они не окрепнут. Помещают в клетке или коробке, на дно кладут подстилку. Наблюдая за поведением пернатых, можно ее регулировать. Когда малышам холодно, они сбиваются в кучу. Если слишком жарко — появляется вялость, утята открывают клювики и часто дышат. В 3-х недельном возрасте достаточно поддерживать 22°С, затем снижают до 20°С.

Если на улице установилась теплая погода, через несколько дней малышей возвращают наседке. Она научит их всему, что нужно для жизни. Желательно отсадить семью в отдельное помещение, можно поместить в просторную клетку или вольер. Окрепший молодняк переводят в общий загон в возрасте 3-4 недель. При наличии водоема можно выпускать на выгул, но только вместе со взрослыми особями. Наседки прекрасно заботятся о своем выводке, обучают его плавать, оберегают.

При искусственном разведении можно получить большее количество птенцов, ведь под наседку не поместить больше 20 яиц, в средний инкубатор помешается вдвое больше. Собранный материал хранят в прохладном месте не дольше 7-10 дней. Трижды проводится овоскопирование (через 8, 13 и 25 дней). В первые три недели поддерживают температуру 38°С, затем снижают, поскольку зародыш уже сформирован и сам начинает выделять тепло. Выход птенцов начинается с 26 дня.

Кормление для набора массы

Ускоренный обмен веществ характерен для уток. Это связано с коротким кишечником. По нему пища проходит быстро, но и усваивается она хорошо, но лучше дробить зерно. Опасно перекармливать утей, это ведет к ожирению и проблемам со здоровьем. Но морить голодом их тоже не следует.

Кормление взрослых особей организуют трижды в сутки. Основу рациона составляют:

  • злаки, пророщенное зерно;
  • силос, ряска;
  • свежая рубленная зелень;
  • корнеплоды (тертые).
На зимний период заготавливают силос — рубят листья капусты, смешивают их с травяной мукой, добавляют тыкву, морковь, крапиву, люцерну. От качества кормления зависит вкус мяса, поэтому надо сделать его разнообразным, питательным и полезным.

Самый простой вариант — купить готовые грануляты, предназначенные для мясных пород. При откорме на мясо соблюдают следующее соотношение — 45% злаковых культур, остальное приходится на сочные корма и питательные добавки. Из зерновых подходят кукуруза, пшеница, ячмень. В небольших количествах дают горох, отруби, кормовой мел, дрожжи.

Чем кормить птенцов в первые дни жизни

Суточные птенцы требуют особенного ухода. Поначалу им требуется восьмиразовое питание. Через неделю можно переходить на 4-кратный прием пищи. Башкирская цветная не очень привередлива — малышам дают практически то же, что и взрослым. Это не только злаковые культуры, но также отходы, которые остаются после обработки зерновых:

  • шрот сои и подсолнечника;
  • дерть;
  • отруби.

В качестве дополнительных источников белка используют костную муку, рыбную, кровяную. Дрожжи содержат много витаминов. С первых дней добавляют зеленые корма — больше всего утки любят листья одуванчика, клевер, люцерну, молодые побеги крапивы, морковную и свекольную ботву. Много полезного содержится в крапиве, морковке. Все тщательно измельчается — крупные куски могут застрять в зобу, вызвать воспаление, которое закончится плачевно.

В поилке воду меняют трижды в день, чтоб она постоянно была чистой. Утки довольно много пьют (по 2 литра в день на голову), им требуется полоскать клювики. Не ставьте слишком глубокую емкость, птенцы обязательно попробуют залезть в нее лапами. Чистота — главный залог здоровья птенцов. Важно сохранить их в первые 3 недели, дальше иммунитет возрастает.

Ни в коем случае не давайте затухшие или плесневые продукты, запревшее зерно. Пищевые отходы, которые предназначены пернатым, надо измельчить. Мешанки не должны быть ни жидкими, ни слишком густыми. Следите, чтобы птицы получали необходимые витамины — это позволит избежать дефектов в развитии. В готовых комбикормах они уже имеются, но при смешанном типе кормления их добавляют самостоятельно.

В отдельную посудину насыпают мелкий гравий, он необходим для того, чтобы процесс пищеварения проходил правильно. Туда же добавляют мелкий ракушечник — он восполняет нехватку минералов, которые отвечают за крепость костяка. Соль дают уткам только в растворенном виде.

Как долго содержать и выращивать

Уже через полтора месяца представителей этой мясояичной породы можно пускать на убой. К этому времени их мясо успевает созреть, обладает мягкостью и нежным вкусом. Максимальный срок для содержания — 4 мес. После него оперение становится жестким, прекращается привес. Потребление корма на голову увеличивается, поэтому дальнейшее кормление поголовья становится нецелесообразным.

Большинство фермеров совершают критическую ошибку — они забивают молодняк по осени, поскольку начинаются холода. На самом деле следует ориентироваться не на смену сезона, а на возраст молодняка. Иначе понесенные на корм затраты сложно будет оправдать. Поскольку осенью на рынок поступает большое количество птицы, нельзя будет реализовать мясо по максимальной цене. Идеальный возраст для убоя мясной породы уток от 10 до 12 недель. Далее начинается линька и потеря массы.

Профилактика заболеваний

Хотя башкирская цветная характеризуется отменным здоровьем, требуется создать ей хорошие условия для выращивания. Губительны для питомцев сквозняки и сырость. В помещении регулярно нужно проветривать, чтобы птица не отравилась парами аммиака. Подстилка должна быть чистой и сухой, влажная среда способствует размножению бактерий и вирусов.

  • До того, как заселить молодняк, необходимо обработать стены раствором едкого натра, затем дать просохнуть и произвести побелку. Для этого берут известковый раствор, кладут его в 2-3 слоя. Повторяют процедуру ежегодно.
  • Если берете птенцов у неизвестного продавца, то пригласите ветеринара. Он подскажет, какие вакцины требуется сделать. Это убережет поголовье от массового падежа.
  • Уток нужно рассадить по возрастам. Младшее поколение более восприимчиво к ряду заболеваний. Например, сальмонеллез может быть смертельным для суточных утят, а взрослые переносят его очень хорошо.
  • Каждый день осматривайте своих питомцев — вялость, взъерошенные перья, снижение аппетита это первые признаки нездоровья. Отсадите больных птиц и вызовите ветеринара. Своевременные меры в большинстве случаев позволяют сохранить здоровье пернатых.

В целом же утки отличаются отменным иммунитетом, что выгодно отличает их от большинства других видов домашней птицы.

Резюмируем положительные качества породы — высокая устойчивость к болезням, прекрасные потребительские свойства мяса, быстрый рост. Недостатком ряд фермеров считает повышенный аппетит (впрочем, этим грешат большинство уток).

Внимание, только СЕГОДНЯ!