Кохинхины – редко встречающаяся сегодня мясная порода кур. А ведь именно они стали прародителями большинства известных кроссов мясного и мясояичного направления. На современных фермах Кохинхинов часто содержат в декоративных целях, забывая, что эти куры обладают питательным и очень вкусным мясом.
Какой уход понадобится Кохинхинам в условиях частного подворья, чем кормить особей этой породы, и как получить от них потомство, рассмотрим подробнее.
Навигация по статье
Происхождение Кохинхинов
Происхождение Кохинхинов уходит корнями в историю Азии. Остается неизвестным, какая страна стала родиной породы.
Существует версия, что порода Кохинхин родом из Китая, где птиц разводили для двора императорской семьи с декоративной целью и лишь изредка дарили высокопоставленным гостям других государств.
Параллельно существует версия, что родиной Кохинхинов стал Вьетнам. В этой стране кур ценили за сочное и нежное мясо и разводили не только в декоративных, но и в кулинарных целях. Вместе с этим, языковеды утверждают, что название породы пришло из Индокитая.
Как видите, установить точно, откуда появились куры Кохинхины, невозможно. Однако точно известно, что в Европу порода попала из Вьетнама благодаря французским мореплавателям в 1843 г., а разновидность голубого Кохинхина вывели в Шанхае. В Россию Кохинхинов завезли лишь в 20-е годы прошлого столетия.
Описание и разновидности породы
Кохинхины имеют эффектное оперение и невероятно большое тело. По весу петух Кохинхин может достигать 5 кг, курочки этой породы немного меньше – 4 кг.
Основным отличием породы является обильное оперение на нижних конечностях, прикрывающее пальцы на лапах полностью.
Тело, благодаря оперению, напоминает пушистый шар. Петухи и куры вырастают до 45 см – 60 см.
На массивном теле находится крепкая шея средних размеров и небольшая голова. Хорошо развитые крылья в сложенном состоянии прячутся под хвост. Грудь широкая, мускулистая. У петуха хвост имеет серповидную форму с огромным количеством рулевых перьев. У женских особей эта часть намного короче и не так эффектна. Глаза у Кохинхинов необычного, оранжево-красного оттенка.
Окрас Кохинхинов зависит от разновидности породы. Селекционеры различают следующие подвиды:
Кохинхин черный.- Кохинхин голубой.
- Кохинхин палевый.
- Кохинхин куропатчатый.
- Кохинхин белый.
- Кохинхин карликовый.
Кохинхин черный
У подвида черное оперение с зеленоватым отливом. Пух под пером часто белый, однако визуально не просматривается, так как полностью скрыт черными перьями. Плюсны и крепкий клюв желтые, допустимым считается клюв темного цвета. Дефектом является фиолетовый отлив на черном оперение и коричневатые пятна.
Кохинхин голубой
Подвид с равномерным голубым окрасом оперения. На шее и крыльях темнее – серого или черного цвета. Плюсны, а также клюв имеют характерный для всей породы желтый цвет. Пух под перьевыми стержнями белого цвета, не должен просматриваться из-под оперения.
Кохинхин палевый
Этот подвид часто называют желтым Кохинхином из-за ярко-желтого или интенсивно рыжего оттенка перьев. Клюв, пух под перьевыми стержнями и плюсны также имеют желтый цвет. Желтый цвет оперения лишь к хвосту плавно переходит в бронзовый оттенок. На животе и нижних конечностях желтый переходит в нежный палевый цвет.
Кохинхин куропатчатый
Стандарт внешнего вида куропчатого Кохинхина строг и регламентируют следующие признаки внешнего вида петуха:
- Оперенье головы и шейной зоны коричнево-красное;
- Оперенье грудной клетки коричневое с черным;
- Спина золотисто-коричневого окраса;
- Крылья с наружной стороны коричневые, изнутри интенсивно черные;
- Пух равномерного темно-серого окраса;
- Черный клюв;
- Темные штрихи по стержню на перьях золотистого оттенка;
- Черные плюсны.
Внешний вид курочек более спокойный, оперение светло-коричневое с золотистым отливом. Шея и хвост более темные – в коричневом либо черном оттенке.
Дефектным считается красное перо в оперение туловища, светлая зона живота и область груди, светлые пятна по крыльям и в хвостовой части.
Кохинхин белый
Оперение белоснежное без вкраплений постороннего цвета. Желтый клюв, такие же плюсны, иногда с зеленоватым оттенком.
Кохинхин карликовый
Разновидность выведена в чисто декоративных целях. Масса особей всего 650 г – 850 г, хотя куры и петухи сохранили все физиологические особенности породы. Перо мягкое, не имеет стержня, окрашено в золотистые тона. Хвост имеет выраженную шарообразную форму.
Продуктивность
Так как порода Кохинхин относится к мясному направлению, яйценоскость невысока – всего 90 – 120 яиц за год. Яйца с коричневой, достаточно плотной скорлупой и средним весом в 55 – 60 г.
Начало яйцекладки позднее – приблизительно в 8 – 10 месяцев. Вкусовые качества мяса высокие, с преобладанием большого количества жира.
Показатель выживаемости потомства – не менее 90%.
Получение потомства
Если планируется разведение Кохинхинов в домашних условиях, необходимо вначале сформировать первую семью. Для этого лучше приобрести молодняк, а не инкубационное яйцо. Чтобы процесс оплодотворения происходил правильно, на одного петуха должно приходиться не более пяти кур.
Куры Кохинхины обладают сильным материнским инстинктом и способны провести процесс высиживания до конца. Однако существует вероятность, что массивные курочки подавят собственным весом яйца, поэтому иногда для выведения потомства фермеры используют инкубатор или наседок других пород.
В период спаривания самку и самца принято разделять, чтобы птицы в процессе не испортили оперение. Рацион петуха в это время должен содержать повышенное количество белков. В рационе курочек, наоборот, белка должно содержаться меньше.
После появления потомства необходимо отобрать сильные особи. Цыплята должны быть крепкими, иметь гребень с равномерной окраской и выпуклые глаза с характерным блеском.
Содержание и уход
Кохинхины не требовательны к условиям содержания.
По характеру они медлительны и не отличаются особой активностью, а потому могут спокойно обходиться без выгула и комфортно чувствуют себя на протяжении дня в курятнике.
Благодаря обильному оперенью птицы хорошо переносят зиму, но продолжительное переохлаждение может привести к снижению иммунитета. Поэтому специалисты рекомендуют содержание Кохинхинов в утепленных птичниках.
Оптимальными условиями содержания для Кохинхинов считается температура +15°C – +20°C с влажностью в помещении не более 65% – 70%.
В летнее время световой день длится около 12 часов, в зимний период потребуется дополнительное освещение, так как световой день нужно увеличить до 14 – 16 часов.
Для выгула Кохинхинов большого загона не потребуется, высота ограждения может быть не более 1 м. Массивным птицам, не умеющим летать, не преодолеть даже такую небольшую высоту.
Курам противопоказан перегрев, которому в летнее время способствует обильное оперение. Загон организуют в полутени или обустраивают теневой угол для выгула особей этой породы.
Обратите внимание, что при отсутствии выгула рацион Кохинхинов должен быть ограничен. Куры склонны к ожирению, и недостаток движения в сочетании с избыточным кормлением неизбежно приведет к появлению проблемы.
Потребление корма
Организация кормления потребует от птицевода особой ответственности. Дело в том, что Кохинхины необычайно прожорливы, поэтому еду придется строго дозировать.
Если курам дают натуральные корма, то за основу должно быть взято цельное зерно таких злаков, как:
- Овес;
- Ячмень;
- Пшеница.
Почти половину рациона должны составлять зелень и овощи. В качестве зелени используется овощная ботва, клевер, крапива, люцерна. В корм добавляют любые отварные корнеплоды и отруби.
Если выбор остается за комбикормом, то Кохинхинам лучше давать смеси умеренной калорийности. В комбикорм и натуральные корма обязательно добавляют костную муку, витамины, мел. Летом в рацион можно добавить отварной кабачок или цветную капусту. Иногда можно добавлять творог, простоквашу, кефир.
Белковые добавки подают не чаще 2-х раз в неделю, так как их избыток приводит к ожирению. Именно поэтому Кохинхинам редко дают хлеб и картофель.
Обратите внимание! Повышенное количество белка в рационе Кохинхинов показано только в период спаривания у петухов и у птенцов в первые 16 недель жизни. С 16 недели количество белков сокращают, чтобы к периоду полового созревания курица полностью перешла на корм взрослого стада.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=8qxVN9cfFXM[/embedyt]
Отзывы фермеров
Отзывы фермеров, которые выращивали Кохинхинов, в целом, положительные. Куры отличаются спокойным характером, хорошо переносят морозы, дополнительного отопления птичника не понадобится.
К преимуществам также относятся неприхотливость в уходе, сильный материнский инстинкт, вкусное мясо и декоративность.
К недостаткам – пассивность птицы, склонность к обжорству и ожирению. Также птицеводы говорят о высокой стоимости молодняка и яиц для инкубации.
Новичкам можно посоветовать породу Брама идентичного с Кохинхинами оперением. Схожесть объясняется тем, что кросс Брама был получен путем скрещивания пород бойцовских Малайцев и Кохинхинов.
