Куриная мини-ферма: расчет рентабельности и пошаговый бизнес-план

Одним из самых востребованных продуктов являются куриные яйца. Популярностью пользуется и мясо этих птиц. Именно по этой причине многие фермеры решают выращивать кур и строить на этом бизнес. Мини-ферма для кур несушек – это выгодное предприятие, но для того, чтобы оно оказалось успешным, необходимо произвести все расчеты, правильно выбрать птенцов и обеспечить им должное питание и уход.

Куриная ферма как бизнес: преимущества, недостатки и перспективы

Эта бизнес-идея считается перспективной по нескольким причинам. Во-первых, спрос на яичную и мясную продукцию достаточно большой.

Обусловлено это желанием людей принимать в пищу полезную еду, насыщенную белками. Особой популярностью такая еда пользуется среди спортсменов, причем не только профессионалов, но и любителей.

Во-вторых, простота ведения такого бизнеса. Построить мини-ферму можно не только в сельской местности, но и в городе. Достаточно лишь найти подходящий участок земли.

Для того, чтобы начать выращивать кур и строить на этом бизнес, необходимо возвести курятник, внимательно изучить правила содержания и разведения птиц и произвести закупку кормов, необходимого оборудования.

Преимущества куриной мини-фермы:

• спрос на продукцию достаточно высок. Насколько бы большой не была конкуренция, предложение все равно не превышает спрос, независимо от времени года;
• требуются лишь минимальные вложения. Больших капиталовложений на начальном этапе развития бизнеса не требуется. В дальнейшем фермер может увеличивать численность поголовья используя уже заработанные средства;
• траты на содержание совсем незначительные. Кормовые смеси стоят недорого, а прибыль от продажи яиц будет перекрывать эти расходы с лихвой;
• отсутствие сложностей в содержании. Среди всех домашних птиц куры считаются одними из самых неприхотливых. Именно поэтому выращиванием этих питомцев может заняться даже неопытный птицевод;
• высокие показатели продуктивности. Реализовать можно не только яйца и мясо, но и перья, молодняк, даже помет.

Недостатком такого начинания может считаться очень высокая конкуренция.

Многие из еще неопытных фермеров предпочитают заниматься выращиванием кур по причине их неприхотливости в уходе и содержании. Для того, чтобы проект оказался успешным, каналы сбыта рекомендуется найти уже на начальном этапе.

Факторы, влияющие на рентабельность

Рентабельность фермы во многом зависит от таких факторов:

• условия, в которых содержатся птицы (температурный режим, освещение, соблюдение чистоты и метод содержания);
• задействованные технологи. Труд может быть, как ручным, так и автоматизированным;
• кормовые смеси и способ их получения. Птицевод может как покупать готовые корма, так и выращивать их самостоятельно;
• время года. Отмечено, что в зимний период яйценоскость существенно меньше, чем летом;
• качество самого поголовья и способ обновления стаи;
• здоровье птиц.

К сильным сторонам можно отнести следующие:

• наличие строений и территории, которая подойдет для организации предприятия;
• опыт выращивания и разведения птиц;
• личный автомобиль, на котором можно будет осуществлять сбыт продукции.

Среди слабых сторон выделяют следующие:

• при покупке птенцов в суточном возрасте процент смертности очень высокий;
• потеря рентабельности и частично даже поголовья при несоблюдении правил содержания;
• отсутствие опыта выведения птенцов и необходимой для этого техники, существенно увеличивает траты, как на первичное приобретение птиц, так и последующее их обновление.

Также стоит отметить, что выращивание кур яично-мясных пород – это процесс весьма трудоемкий. Птицевод будет вынужден постоянно находиться на ферме и регулярно выполнять все необходимые действия, способствующие укреплению организма поголовья, их интенсивному росту и повышению показателей продуктивности.

Постройка курятника и его обустройство

Курятник можно приобрести, взять в аренду или же задуматься о том, как сделать его своими руками.

Даже обычный сарай при желании удастся приспособить под птичник. Для этого лишь нужно утеплить его стены.

Если такая постройка есть в наличии, то из бизнес-плана можно исключить траты на возведение курятника.

Материалом для курятника служат доски, газосиликатные блоки или шифер. Самым дорогим из этих материалов, но и долговечным, является газосиликатный блок.

Простой вариант постройки возводится следующим образом:

1. По всем углам будущего курятника необходимо вкопать по бревну таким образом, чтобы высота постройки оказалась около двух метров.
2. Зашить теперь нужно эти стойки с внутренней и наружной стороны досками. После этого строение следует покрыть шифером или любым другим кровельным материалом.
3. В нишу между деревянными досками необходимо поместить утеплитель. Это может быть хвоя, сухая листва солома или опилки. Для того, чтобы эта масса не привлекала внимание грызунов, ее заблаговременно смешивают с известью.
4. Допускается пол оставить земляным, но до наступления зимы его обязательно нужно утеплить с помощью опилок или соломы. Органический утеплитель выкладывают постепенно. К весне его толщина уже составляет около 0,5 м.
5. Крайне важно позаботиться о том, чтобы в птичнике оказались окна или же искусственное освещение. Оконные проемы должны находиться с южной стороны постройки. Оснастить строение необходимо и лазом, выход которого рекомендуется обустроить с восточной стороны.
6. Немаловажным элементом конструкции является система вентиляции. Только при условии, что птицам поступает свежий воздух, удастся уберечь их от различных заболеваний.
7. Насест необходимо обустроить у задней из стен птичьего жилища. Емкости для еды и питья следует установить вдоль боковых стенок. Гнезда же нужно разместить в укромном, затемненном месте. Обязательно их застелить соломой или соломой.

Выбор породы для быстрой окупаемости

Покупка кур – процесс не такой простой, как может показаться на первый взгляд. Учитывать при этом прежде всего необходимо цель выращивания птиц.

От пород кур мясной направленности не стоит ждать большого количества яиц.

Зато они в достаточно раннем возрасте вырастают до максимальных размеров, и птицевод быстро получает мясную продукцию.

Особи таких пород малоподвижны, отличаются повышенным аппетитом и весьма спокойным характеров, телосложение у птиц коренастое. Особым спросом среди мясных пород пользуются куры Корниш, Брама, Кохинхин.

От яйценоских пород фермер не увидит большое количество мясной продукции. Зато вот показатели яйценоскости у кур этих пород достаточно велики.

Вес несушек не превышает 2,5 кг. Они очень подвижны, яйцекладка у них начинается в возрасте около трех месяцев.

Количество яиц, снесенных особями этих пород за год, может превышать триста единиц.

Многие птицеводы отдают предпочтение таким породам, как:

• Ломан-Браун,
• Русская белая и Минорка.

Самыми же неприхотливыми среди кур являются птицы яично-мясной направленности. За счет того, что от них можно получить как мясную, так и яичную продукцию, большинство птицеводов отдает предпочтение именно таким породам.

В весе взрослая особь достигает более 3 кг, а яйцекладка у них начинается в пятимесячном возрасте. Самыми же популярными и востребованными птицами яично-мясной направленности являются Амрокс, Аракаунана, Адлеровская серебристая.

Особенности содержания и кормление

В зависимости от породы птиц, выделяют разные требования по содержанию и кормлению. Даже незначительное отклонение может вызвать развитие заболеваний и спровоцировать снижение производительности.

Именно по этой причине организацию питания производят строго в соответствии с разновидностью птиц и их направленностью. При выращивании и разведении цыплят необходимо учитывать ряд важных моментов:

• во многом здоровье птенцов зависит от чистоты клеток, в который они содержатся. Именно по этой причине необходимо регулярно следить за состоянием их жилища;
• клетка должна быть выполнена из мелкоячеистой сетки;
• категорически запрещено допускать, чтобы птенцы переохлаждались. Низкие температуры оказываются губительными для их неокрепшего организма. Крайне важно оборудовать для молодняка брудер или ясли и оснастить их лампой и обогревательным прибором;
• в основе рациона цыплят должны быть специальные кормовые смеси, предназначенные для молодняка определенной возрастной категории и породы. В рацион также нужно включить минеральные и витаминные добавки, необходимые птицам микроэлементы;
• нужно обеспечить птенцам свободный доступ к питью, но при этом следить за тем, чтобы жидкость в поилках была теплой;
• в возрасте трех недель птенцов уже можно выпускать на непродолжительные прогулки на свежем воздухе, но только в том случае, если погода теплая и солнечная.

Стоит отметить, что содержание птиц в зимний период обходится птицеводу существенно дороже, чем летом. В рацион питания птиц необходимо добавлять специальные минералы и витамины, которые в летний период птицы получают благодаря возможности свободного выгула и получению зеленых кормов.

В среднем одна птица за неделю должна получать 0,1 кг комбинированных кормов. В основе же их рациона зерно.

Использование кормов исключительно фабричного производства существенно снижает рентабельность мини-фермы.

С целью укрепления иммунной системы дополнительно производят дрожжевание кормовых смесей, добавляют в них костную или же рыбную муку.

Птицеводу необходимо следить за тем, чтобы в поилках у кур, независимо от их возраста и породы, всегда была чистая вода. Доступ к питью у птиц всегда должен быть свободным.

В зимний период как взрослых особей, так и подращенных птенцов рекомендуется кормить пророщенными зернами. Благодаря такой еде удается восполнить суточную потребность организма птиц в минералах и витаминах.

В отдельной емкости у птиц должен находиться измельченный ракушечник или мел. Эти продукты благотворно сказываются на опорно-двигательном аппарате и на пищеварении.

Птицам необходимо дать возможность принимать зольно-песочные ванны. Благодаря этой процедуре удается не только очистить их оперение от грязи и пыли, но и избавиться от паразитов, которые нередко поражают птиц.

Крайне важно следить и за тем, чтобы в птичнике не было сквозняков, а подстилка всегда была сухой. Регулярно в этом помещении нужно проводить дезинфекцию и уборку. Мокрые части подстилки при этом убираются, а на их место выкладывают свежие.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=HqbXNYQn7AE[/embedyt]

Какие документы нужны

Еще на начальном этапе, когда только разрабатывается бизнес план, необходимо определиться с организационной формой мини-фермы.

Рекомендуется отдать предпочтение форме КФХ (ИП). Обусловлено это тем, что при оформлении понадобится самый минимальный пакет документов.

Да и затрат практически никаких на регистрацию не нужно будет.

Наиболее выгодный налог – ЕСХН (Единый сельскохозяйственный налог). Он составляет всего 6% от прибыли. Также стоит учитывать, что при строительстве фермы на своем приусадебном участке, землю необходимо оформить точно в соответствии с видом использования. Предназначение земельного участка – объекты сельскохозяйственного использования.

Построить бизнес на куриной мини-ферме сможет даже неопытный птицевод. В процессе выращивания кур нет абсолютно никаких сложностей. Главное, лишь с особым вниманием подойти к работе на всех этапах, начиная от выбора птенцов и обустройства курятника и заканчивая сбытом продукции.