Разведение домашней птицы, как и любое дело, требует серьезной подготовки. Необходимо обустроить помещение, заготовить корма, приобрести оборудование (холодильную камера для хранения мяса, автоклав для приготовления консервации).
Проделав огромную подготовительную работу, фермер должен закупить поголовье. На этом этапе очень важно не ошибиться. Как определить возраст курицы, чтобы не попасть на уловки мошенников?
Навигация по статье
Для чего нужно знать возраст?
Хотя курицы способны жить довольно долго — до 15 лет — такое продолжительное содержание в хозяйстве не оправдано. Ведь максимально плодовитой несушка будет лишь первые 2-3 года жизни, а у многих представителей современных пород — исключительно в первый. В возрасте 5 лет любая особь перестает давать яйца. Именно поэтому каждый хозяин стремится приобрети молоденьких птиц.
Ведь совершенно не хочется тратить средства, корма, силы и время на содержание поголовья, от которого не будет отдачи.
В идеале необходимо купить кур, которым от 4 до 5 мес. Именно в этот период жизни яичные породы начинают давать продукцию. Сегодня на рынке очень много предложений и каждый продавец уверяет, что у него самая лучшая птица.
Но как неопытному фермеру отличить бывалую пеструшку от той, что вылупилась несколько месяцев назад? Эта задача может поставить в тупик. Но при помощи нехитрых методов все же можно примерно узнать, молодая или старая курица несушка находится перед вами.
Как определить возраст особи
Гребешок
Чем моложе птица, тем более красным будет у ней гребешок. Многие не знают, но пигмент, который придает окраску желтку, скорлупе и куриным «серьгам» — один и тот же. По мере уменьшения способности к яйцекладке, будет снижаться и его количество.
Поэтому у пожившей квочки мочки и гребешок делаются бледными, а у «молодки» они насыщенного алого цвета.
Да и кровообращение с возрастом становится хуже, что тоже отражается на внешнем виде.
Клюв
Еще один признак, по которому можно узнать, старая курица или молодая.
Опытным фермерам достаточно лишь одного взгляда, чтобы понять, достигла особь, которую они держат в руках, возраста года, или еще нет.
У подрастающей птицы клюв будет гладким, цвет его насыщенный, желтый. По мере роста он будет делаться все тусклей, на нем появятся наросты, трещинки. Окрас становится сероватым, теряя прежнюю пигментацию.
Осмотр живота и грудины
Довольно надежный метод, позволяющий отличить старую курицу от молодой. У несушек, которым вскоре лишь предстоит сделать первую кладку, живот будет мягким на ощупь, кожа на нем упругая. Плотный является признаком солидного возраста, за который квочка успела накопить жировые отложения. Они будут мешать ей часто нести яйца. Такая птица пригодна лишь для того, чтобы сварить из нее суп.
После пальпации живота, следует слегка надавить на область грудины. Конец киля должен быть мягким, податливым. Более грубый свидетельствует о том, что хрящик успел отвердеть, а на это необходимо время. Осмотр проводится аккуратно, чтобы не повредить внутренности птицы и не заставлять ее нервничать.
Лапы и перья
Это одна из частей курицы, которая легко поддается визуальному осмотру. Он также позволяет выявить возрастные признаки. Молодые особи имеют на ногах мягкие чешуйки, которые плотно прилегают. На них нет наростов, на подошвах отсутствуют трещины. Когти должны быть здоровыми на вид, они не ломаются и не слоятся.
Еще один признак юной курицы — это блестящее густое оперение. Оно должно прилегать к туловищу, под перьями можно обнаружить пух.
Крылья снабжены маховыми, а хвосты — рулевыми перьями. Первая линька проходит в возрасте полгода, после нее начинается сезон откладывания яиц. Взрослые куры могут иметь проплешины на спине, которые в процессе спаривания оставляет петух.
Различия в поведении между старой и молодой курицей
Чем еще отличаются старые пернатые от тех, кому лишь несколько месяцев?
Конечно, поведением! Молодые более активны, чаще и охотней двигаются, быстрей подходят к кормушке, проявляют ко всему окружающему живой интерес.
Пожилая особь становится ленивой, имеет подкожный слой жира, предпочитает не прогуливаться, а просто сидеть в сторонке. Даже кормление может не вызвать у ней большого интереса.
Признаки болезней
Многие фермеры самостоятельно занимаются скрещиванием породных линий между собой. Но результат не всегда оказывается удачным. Порой у некоторых особей может наблюдаться наличие признаков, свойственных обоим полам.
Например, у куры обнаруживаются шпоры, слишком большая голова, увеличенный гребень. Подобные пернатые не смогут полноценно исполнять функции, заданные природой, поэтому от их покупки лучше воздержаться.
О проблемах со здоровьем свидетельствует:
Глаза здоровой курицы имеют блеск и живое выражение, на зрачке нет пленки. Осмотрите и кожный покров, приподняв перышки у основания. Его желтый цвет говорит о проблемах с печенью — он должен быть белым.
Многое скажет осмотр заднего прохода — если вокруг него перо слишком грязное, то это свидетельство опасной инфекции. Даже если птица молодая, она не выдаст желаемую производительность.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=HiV5pR1QQs0[/embedyt]
Как выбрать курицу — внешние и другие особенности возраста
Обычно покупка поголовья производится весной. Не всем хочется возиться с выращиванием суточного молодняка. Поэтому многие хозяева предпочитают приобрести уже подросших особей. Пик продуктивности у них должен приходиться на лето, когда нет недостатка в кормах. Осенью проводится массовый забой и выбраковка.
Идеальный возраст для приобретения взрослой самочки — до 26 недель. В это время уже наступает половая зрелость, так что животное будет выполнять свое назначение в хозяйстве. Многие кроссы и гибриды выведены с таким расчетом, что пик продуктивности приходится именно на первый год жизни. Некоторые породы способны сохранять хорошие результаты на протяжении 2-3 лет.
Приобретать поголовье можно как на птицефабрике, так и «с рук», на рынке. Многие хозяева успешно занимаются выращиванием птицы, как раз для того, чтобы весной получать прибыль от продажи молодняка. Но это вовсе не значит, что на рынке не бывает мошенников.
Покупка квочек у фермеров имеет свои преимущества:
- Птица живет в комфортных условиях;
- Питается натуральным кормом;
- Развивается правильно.
Есть и подводные камни — возможность столкнуться с обманом, приобрести животных без необходимых прививок.
Квочки с фабрик в обязательном порядке проходят профилактику — это, конечно, предохраняет от лишних болезней. Вряд ли они будут старше заявленного возраста, так как в промышленных условиях птицу столько не держат. С другой стороны, такие куры могут проявлять пугливость, они привыкают к тесноте, гормональным добавкам. Каждый хозяин волен решать сам, какой вариант окажется более подходящим.
Как определить возраст птицы? На самом деле отличить больную и старую особь от молодой и здоровой не так сложно. Для большей надежности пригласите с собой на сделку опытного птицевода.
