Бройлеры как бизнес — как быстро окупаются, насколько выгодно

Бизнес на сельскохозяйственных животных — дело не новое. Натуральное мясо из деревни всегда найдет своего потребителя. На специализированных рынка фермерская продукция продается в разы дороже фабричной. Сельские жители могут получать неплохой доход, следует этим воспользоваться. Насколько выгодно разводить бройлерных цыплят, будет ли рентабельным такой бизнес?

Насколько выгодно содержать бройлеров

Бройлеры — это гибриды разных пород куриц мясного направления. Есть смысл содержать их только ради получения мяса. За пару месяцев курица может набрать вес 2,5 — 3 кг., есть такие кроссы, которые весят и по 4 кг. Правда, подобные результаты демонстрируют питомцы у опытных хозяев. Они вкладывают в дело все свои знания, силы и время. А поначалу привес в пару килограмм можно считать успехом.

Почему бизнес на бройлерах считается рентабельным? По нескольким причинам:

• Быстрый набор веса.
• Окупаемость вложений уже через 2 мес.
• Возможность за сезон откормить поголовье несколько раз.

Какие кроссы выгодней всего

Чем скорей птенцы превратятся в подросших особей, тем быстрей можно получить прибыль. Поэтому среди фермерских хозяйств пользуются большим спросом те разновидности бройлеров, которые способны набирать максимальный вес за короткое время. Достижения генетики позволили получать довольно скороспелых цыплят, мясо которых успевает созреть, а тушка — оформиться.

На сегодня самыми скороспелыми являются следующие кроссы:

• РОСС 708 — всего за месяц и 5 дней может вырастать до 2,9 кг. Привес достигается на зерновых кормах, а не только на комбикорме.
• РОСС 308 — отличается не только быстрым приростом (55 гр. в день), но и отличным здоровьем, цыплята показывают высокую выживаемость при разведении в инкубаторах.

При выборе породы следует посоветоваться со специалистами. Некоторые разновидности создаются специально для определенных регионов.

Необходимые затраты

Как в любом бизнесе, потребуются первоначальные вложения.

• Помещение для содержания птицы. Лучше начинать выращивание бройлеров в деревне, где уже имеется участок и хотя бы маленький сарай, где можно расположить пернатых. Разведение большого поголовья вряд ли возможно в городских условиях. Если строительство придется начинать «с нуля», это обойдется в несколько десятков тысяч рублей. Пол в курятнике надо делать капитальным, чтобы его не прогрызли мыши.
• Закупка поголовья — стоимость суточных цыплят около 0,5$ за голову, одно яйцо в среднем обойдется в 0,3$. Продавать тушки можно по 1,5$ за кило. Выгода очевидна.
• Оборудование — клетки, инкубаторы, автомобиль, морозильная камера. Изготовление клеточной батареи своими руками, конечно, обойдется намного дешевле приобретения. Для примера — одна металлическая клетка стоит от 3 тыс. руб. Для регулярных поездок на птицефабрику, доставки мяса покупателям не обойтись без автомобиля. Хорошо, если он уже имеется. Для хранения тушек необходимо приобрести большой морозильник.
• Комбикорм — приобретать выгодней по оптовой цене — 0,25$ за кг. Также недорого можно запастись зерном на специализированных ярмарках (они проходят осенью). Цены на пшеницу, кукурузу и прочие зерновые зависят от того, насколько урожайным выдался сезон. Кормление частично состоит из овощей, рыбных и мясных отходов, зелени и того, что курицы находят на выгуле. Поэтому конечная стоимость содержания несколько снижается.
• Ветеринарное обслуживание — на случай инфекции следует предусмотреть траты на антибиотики. Витамины придется покупать в любом случае. Также от некоторых болезней требуется вакцинирование.
• Коммунальные затраты — не следует забывать и о том, что в птичнике будет постоянно гореть свет. Даже если пользоваться экономичными лампами, для бюджета это будет заметная цифра. Правда, тут многое зависит от региона расположения фермы. В сельской местности, как правило, тарифы на электроэнергию ниже, чем в больших городах.

Что сделать в первую очередь

С чего начать свое дело по выращиванию и содержанию мясных курей? Прежде всего нужен загородный участок или ферма в селе. Также придется освободить пару месяцев своего времени. Выращивание сельскохозяйственных животных требует постоянного участия хозяина — кормление, чистка загонов, контроль роста, поиск рынка сбыта. Занятий будет достаточно.

Следующий этап — подготовка помещения. Условия содержания — очень важная часть успеха. Бройлеры могут показать выдающиеся результаты роста и курятник должен соответствовать всем требованиям. Желательно, чтобы загон был с бетонным полом, если стены из дерева. Но в идеале требуется каменное помещение. Стены утепляют, заделывают все щели.

Дачная веранда вряд ли подойдет для содержания кур. Они шумят, от экскрементов исходит неприятный запах, в помещении будет много пыли. Так что подобный вариант даже рассматривать не стоит.

• Наличие вентиляции — обеспечивает здоровый микроклимат в помещении. Куры в процессе жизнедеятельности выделяют влагу, мочатся на подстилку. Пары аммиака очень вредны для здоровья, повышенная влажность провоцирует рост опасных микроорганизмов.
• Окно. Требуется для экономии электроэнергии в дневное время. Но многие успешно обходятся без этого.
• Источник искусственного освещения. Обязательное условие, поскольку в темноте цыплята расти не смогут. Дешевле использовать экономичные варианты. Для кур очень подходят лампы красного или синего цвета — слишком яркий свет доставляет птицам дискомфорт.
• Источник тепла — подойдет буржуйка, если нет возможности сложить печку или провести паровое отопление. Если брать цыплят планируется весной, то пользоваться ей часто не потребуется. Топить надо только в холодные ночи, если по весне вдруг вернутся заморозки.

Далее следует определиться, какой тип содержания будет использоваться. Для мясных куриц рекомендуют клеточный. Так сокращается время на выращивание, соответственно уменьшаются и траты. Ведь гуляя по много часов в день, растущие цыплята расходуют энергию, которая могла бы пойти в рост. Проживание в клетках также более гигиенично. Помет проваливается на поддон, поэтому птенцы не пачкают в нем лапы.

Расположение клеток в несколько ярусов позволяет увеличить количество поголовья. Место для выгула можно огородить рядом с сараем. Но для бройлеров это необязательно. Однако, может пригодиться, если будет решено разводить других животных или яичные породы кур.

Клетки можно соорудить самостоятельно, это довольно просто. Вместо пола используется мелкая сетка. Кормушки крепятся снаружи, что тоже способствует поддержанию чистоты и экономии.

Выращивание молодняка в домашних условиях

Суточным цыплятам нужно тепло — в первые несколько дней возле источника света должно быть 30-32°С. С каждым днем они будут расти, температуру можно постепенно снижать. По поведению малышей всегда можно понять, как они себя чувствуют. Если птице холодно, она сбивается в кучу. Если жарко — птенцы отходят подальше от лампы, широко раскрывают клювики, тяжело дышат.

На второй неделе достаточно 25°С, на третьей 20°С. Через месяц птенцам уже не требуется дополнительный обогрев, ведь на улице будет стоять лето.

Кормление бройлерных куриц

Суточных цыпляток кормят каждые 3 часа, поэтому придется рано вставать. Впрочем, и взрослые курицы поднимаются с рассветом, так что отсыпаться по утрам не получится. Поначалу дается стартовый комбикорм — по 15 гр. на голову. С третьей недели требуется уже другой состав, для интенсивного набора массы. Для заключительного откорма дают финишную смесь. Повзрослевших птиц кормят 2 — 3 раза в день, одной особи нужно около 120 гр. зерна. На привес в 1 кг. живого веса придется затратить около 2 кг корма.

На зерно можно переводить пернатых со второй недели. Но хотя бы один раз в день дается готовая смесь. Переводить на полностью натуральный корм можно только в том случае, когда есть полная уверенность, что удалось создать сбалансированный состав. Для домашней смеси берется кукуруза, пшеница, пшено и ячмень. Соотношение примерно 50% — 30% — 10% — 10%.

Не забудьте про минеральные добавки, витаминные смеси. Вместо песка насыпают мелкие ракушки. Также малышам не дают костную муку, чтобы избежать забивания зоба. А вот зелень можно вводить после 3 дней жизни и доводить ее содержание до 50%.

Как найти покупателей

Поиском рынков сбыта лучше озаботиться заранее. От этого будут зависеть доходы. Многие деревенские жители дают объявления в местные газеты — о том, что реализуют птицу. Преимущество будет у тех, кто предложит возможность доставки, а также сумеет предложить уже готовую к употреблению тушку.

Заинтересованность могут проявить перекупщики. Но если районный центр находится в пределах досягаемости, лучше проявить инициативу. Обычно в свежем мясе нуждаются рестораны, кафе, мясокомбинаты. Будут заинтересованы также местные жители, но решите для себя, хотите ли вы стоять на рынке, или будете платить заработную плату продавцу. Вполне возможно, что и ваши знакомые захотят купить свежего цыпленка.

Для себя можно заготовить тушенку, для этого потребуется автоклав. Вот реализовать ее будет намного сложней. Магазины не будут брать нелицензированную продукцию без ГОСТа и множества согалований. А для семьи это прекрасная возможность питаться здоровыми продуктами.